Lese ich doch gerade bei Wikipedia, dass mein heißgeliebter
Caipirinha übersetzt "Unschuld vom Lande" heißt. Verrückt. Aber im
Prinzip auch egal, denn Caipi ist einfach nur saaaaaaaaaaaaaaulecker, und weil
nur wenige Zutaten nötig sind, auch relativ simpel herzustellen.
Nur für den Fall, dass jemand das Rezept nicht kennt (wäre
aber echt peinlich!):
Eine Limette achteln oder in Scheiben schneiden. In einem
Glas mit einem Esslöffel braunem Rohrzucker "verkneten"/stößeln. Das
Glas mit zerstoßenem Eis (im Sommer auch gern ganze Eiswürfel) auffüllen. 4cl
Cachaca (im Zweifelsfall, wenn gerade nix anderes im Haus ist auch Vodka) über
das Eis gießen. Manche mögen zum Abschluss einen Schuss Sprudelwasser, damit es
etwas spritziger schmeckt. Mit einem Löffel kurz aufrühren. Fertig!
Nach fertig und nochmal fertig, sieht es dann so aus:
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